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烘焙饼干的六大注意事项
1、烤箱一定要预热 烤箱在烘烤之前,必须提前将温度旋钮调至需要的温度,打开开关空烧一段时间,使产品进入烤箱时就能达到所需要的温度。烤箱预热的动作,可使饼干面团迅速定型,并且也能保持较好的口...
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2016-06-14
浏览:586
油脂,烘焙基础材料介绍
福建华南厨师培训学校小编告诉你油脂是烘焙材料中必不可少的材料之一,油脂可以使烘焙出来的西点口感更好,味道更香浓。而一些蛋糕则是通过打发固体油使之拌入大量的空气,这样蛋糕组织就会膨胀。 油脂可以分为液态和固态两种形式。做海...
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2016-06-14
浏览:483
调酒师职业认证
调酒师资格认证分为三个层次:初级调酒师(职业等级5级)、中级调酒师(职业等级4级)、调酒师(职业等级3级)技师调酒师(职业等级2级)和技师调酒师(职业等级1级)。 认证机构国内比较放心的有:劳动部门职业技能鉴...
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2016-06-07
浏览:585
室内设计色彩学家居六大配色原理方案
对于装修工作中的每一个室内设计师来说家居装修配色无可避免,从室内设计硬装到软装色彩的代入让生活变得丰富有意境,如何通过色彩挑选表达情感应用于家居装修装饰当中,如何避免凌乱感为家装出品味和格调呢,室内设计装修色彩学-六大家...
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2016-06-01
浏览:351
学室内设计需要什么基础才能入行
80%的人都知道,想从事室内设计这份工作的话是必须要找一个专业的培训学校系统的学习才能入行。而多数人想从事这个行业也是没有什么专业基础的,因此,学室内设计并不需要什么相关方面的基础的。但前提是要准备充分的学习长时间才行。...
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2016-06-01
浏览:571
蛋糕里各种水果的功效介绍
蛋糕有很多种,很多吃货特别是女生钟爱上面点缀各种五彩水果的那种蛋糕。大家都知道各种水果的功效吗?今天福建华南厨师培训学校小编给大家普及一下。 ●火龙果:1.解毒排毒、保护胃壁;2.抗衰老、预防脑细胞变性,抑制痴呆症发生;...
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2016-05-21
浏览:252
羊肉蘑菇锅的做法
【原料】山羊肉2千克,金针菇、肉丸子、粉丝、茶树菇、土豆片各1盘,香菜25克。 【调料】菜子油300克,熟羊油40克,姜丝25克,大葱节150克,糍粑辣椒50克,豆瓣酱、料酒、蒜蓉各30克,A料(花椒10克,八角5克,草...
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2016-05-21
浏览:413
快手蛋糕-腊肉葱香马芬
“马芬蛋糕属于不会失败的快手蛋糕, 刚开始入坑的时候,也是从马芬蛋糕开始的, 做久了,其配料也开始转向中式, 大葱炒腊肉是盘菜, 改变思路,腊肉炒大葱也可以做蛋糕 ”。 材料:腊肉100克,鸡蛋一个,大葱70克,低...
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2016-05-09
浏览:132
洋参银耳炖燕窝的做法
洋参银耳炖燕窝的做法 西洋参可补气养阴,与有很好美肤效果的燕窝和银耳同炖,确实是极尽养颜功效的佳品。西洋参性味甘凉,功能补肺气、降肺火、润肺燥、生津液。银耳,性味甘淡平,有滋阴润肺、养胃生津的作用,...
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2016-03-23
浏览:346
春季养生来一份花生玫瑰露
春季养生来一份花生玫瑰露 休闲时间为自己做一锅花生玫瑰露,又小资又健康,还可以美容养颜。一道很女人的花生玫瑰露分享大家,希望大家身体健康! 花生玫瑰露食材 主料: 花生100g,核桃仁50g,牛奶500ml,玫瑰花20g...
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2016-03-23
浏览:852
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