洋参银耳炖燕窝的做法

     西洋参可补气养阴，与有很好美肤效果的燕窝和银耳同炖，确实是极尽养颜功效的佳品。西洋参性味甘凉，功能补肺气、降肺火、润肺燥、生津液。银耳，性味甘淡平，有滋阴润肺、养胃生津的作用，是肺燥热所致干咳或咳血常用食疗之品。燕窝性味甘平，有滋养肺阴、补气润肺的作用。

下面小编就教大家做这道洋参银耳炖燕窝。

用料：西洋参片15克、银耳20克、燕窝20克、生姜5克、葱5克。调味料：精盐3克、味精4克。

制法:

1、西洋参片、银耳、燕窝用清水浸透，生姜切片，葱切段。

2、将处理好的西洋参片、银耳、燕窝、姜片、葱段一起放入炖盅内，加入清水炖2小时。

3、调入精盐、味精即成。

洋参银耳炖燕窝是补肺气、润肺燥、止咳喘的汤品。汤中气滋阴润燥之力大，对气阴不足、肺燥咳喘之症，则补而能清，润而不腻，是理想的润肺止咳汤品。

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