俗话说得好，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。早餐，是中重要的一餐。人经过一夜睡眠，体内的食物被消化吸收，基本排空，需要重新补充能量，以供给新的的能力所需。

如果早晨不吃早餐，对健康的危害是很大的，对正常的工作和生活也会带来不良影响。

一、早餐为大脑活动提供了能量之源，如果不吃早餐，体内血糖将无法满足大脑活动所需，在低血糖的情况下，就容易出现疲劳、注意力不集中、头晕目眩、反应迟钝等现象；

二、不吃早餐，胃里没有食物，胃酸和各种消化酶就会伤害胃粘膜层，容易造成胃溃疡和十二指肠溃疡等疾病，对消化系统的伤害极大；

三、不吃早餐，胆囊中胆汁长时间不排出，导致胆汁浓缩，易造成胆结石；

四、不吃早餐还容易造成肥胖。不吃早餐，会导致午餐和晚餐的食量增加，胃的消化吸收功能增强，造成体内热量过剩，从而导致肥胖。

除了以上几点，不吃早餐还有其他危害，在此不再一一赘述。

吃好早餐是如此重要，那么怎么样才能吃好早餐呢？

首先，重要的是要做到品种丰富，营养均衡。科学的早餐应该低热量、营养均衡，含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水，特别是要富含膳食纤维。早餐可多吃：全麦面包、馒头、粥、杂粮、豆浆、脱脂牛奶、鸡蛋、苹果、梨子等。早餐应少吃：油条、汉堡、蛋糕、饼干、薯条、火腿、方便面等。

其次，吃早餐的佳时间，应该在起床后30分钟左右，早餐与午餐应该隔4到5小时，所以，吃早餐的佳时间是早上七点到八点之间。按时吃早餐，也是很重要的一点。

第三，早餐不宜吃过量。过犹不及，早餐吃的太饱，会使得肠胃负荷太重，导致消化功能下降，容易引起胃肠疾病。早餐，应以七分饱为宜。

可见，吃好早餐，也是要花费一番心思的。健康生活，从营养早餐开始。

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