今天给大家介绍一种小吃——冰花小馄饨，快收起你的哈喇子，一起看看怎么做吧。

1、备好猪肉末

2、白菜焯水后过凉切碎，挤出水分(不用挤的太干)

3、葱花和姜末

4、肉末碗中放入白菜末、葱花、姜末、盐、生抽、白胡椒粉、2克玉米淀粉、5克玉米油和鸡精

5、顺一个方向搅拌均匀

6、包馄饨：将肉馅放在馄饨皮上，周边抹上水(便于粘黏)

7、再对折

8、左边的一端抹点水，再把两头粘连在一起，捏紧就包好啦

9、全部包好备用

10、制作水淀粉：碗中放入10g玉米淀粉和100g清水，搅拌均匀备用

11、苏泊尔火红点2代无油烟炒锅中倒入适量油，开启中火

12、油热后依次放入小馄饨

13、煎至底部微黄

14、倒入水淀粉(看馄饨多少，我只倒了一半，倒之前一定要再次将水淀粉调匀)

15、盖上锅盖转中小火

16、煎到水分已干，底部形成冰花状，撒点葱花和熟芝麻点缀即可，盛出趁热吃很酥脆，再配点蘸料更香哦!

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